1 e ½ copo de fubá
1 colher de (sopa) de fermento em pó
200 gramas de queijo curado
1 copo bem cheio de açúcar
50 gramas de coco ralado
2 copos de leite
1 copo de óleo
3 ovos
Modo de preparar :
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado e o fermento, que devem ser acrescentados por último. Misture com uma colher, o resultado é uma massa bem líquida. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno até que fique douradinha. Em média trinta minutos.
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